Cara membuat Sate usus bumbu manis ala angkringan, resep

  1. Cuci bersih usus ayam. beri perasan air jeruk nipis
  2. Kemudian rebus usus ayam dengan 500 ml air selama 15 menit. setelah itu buang air nya, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dan sereh tumis lagi.
  4. Setelah harum masukan air, gula merah, kecap dan air asam jawa, rebus hingga mendidih, dan terakhir masukan usus ayam yang telah di tiriskan tadi. masak lagi selama 20 menit hingga matang
  5. Setelah matang, tunggu sampai tidak panas dan tusuk kan pada tusuk sate. selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Sate usus bumbu manis ala angkringan diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 ruas jari jahe
  • 2 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Bumbu HALUS
  • 1/2 sdm asam jawa
  • 1 butir gula merah
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 liter Air
  • 1/2 sdm garam
  • 500 gram usus ayam
  • 1/4 sdm penyedap rasa
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas jari kunyit

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Sate usus bumbu manis ala angkringan