Cara membuat Sate Usus Bacem, resep

  1. Haluskan ketumbar, garam, bawang putih dan bawang merah. Masukkan usus dalam panci, bumbu halus, gula, lengkuas dan daun salam. Beri air 1 liter. Masak hingga kuah susut.
  2. Tusuk usus hingga membentuk sate. Panggang dengan bara api sebentar sambil dibolak balik.

Bahan-bahan dalam resep Sate Usus Bacem diatas adalah sebagai berikut

  • 500 gr usus, cuci bersih, rebus dua kali, tiriskan.
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 5 siung bawang merah
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 100 gr gula jawa
  • 1 liter air
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Sate Usus Bacem