Cara membuat Sate Udang Nano-Nano, resep

  1. Kupas kepala udang, cuci bersih. (Jika tidak suka makan kulitnya bisa di kupas bersih). Sisihkan.
  2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan udang. Rebus kurang lebih 1 menit. Tiriskan.
  3. Haluskan bawang putih. Masukkan ke dalam baskom. Campurkan kecap manis, aneka saus, lada dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
  4. Masukkan udang ke dalam campuran saus. Aduk rata. Marinasi kurang lebih 60 menit hingga bumbu meresap. (Saya memarinasi 2 jam)
  5. Tusuk-tusuk udang menggunakan tusuk sate. Bakar udang sambil diolesi sisa bumbu.
  6. Sate udang siap dinikmati.
  7. NB: Bisa juga memakai grill atau oven. (Saya memakai oven. Dengan suhu 190c, lama pemanggangan 15 menit)

Bahan-bahan dalam resep Sate Udang Nano-Nano diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt Kaldu Bubuk
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 2 sdm Saus Tomat
  • 500 gr Udang
  • 1/2 sdt Lada Bubuk
  • 2 sdm Saus Sambal

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Udang Nano-Nano