Cara membuat Sate Udang Bumbu Tuturuga, resep

  1. Cuci bersihbudang
  2. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun pandan, serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi
  3. Masukkan udang, aduk rata. Masukkan santan kental tambah air secukupnya. Masak udang hingga air susut. Tambahkan air jeruk nipis
  4. Tusuk udang lalu panggang hingga warna agak kecoklatan

Bahan-bahan dalam resep Sate Udang Bumbu Tuturuga diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih
  • 6 batang tusukan sate
  • 1 buah cabai merah (bisa lebih)
  • 1 cm jahe
  • 1/2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm santan kental kemasan
  • Bumbu Halus :
  • 4 buah bawang merah
  • 250 g udang
  • 1 cm kunyit kupas kulitnya
  • 1 butir kemiri
  • 4 lembar kecil daun pandan wangi
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm minyak goreng

Waktu : 35 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Sate Udang Bumbu Tuturuga