Cara membuat Sate Udang Bumbu Bali, resep

  1. Cuci bersih udang, kemudian peras jeruk purut & campurkan ke dalam udang, diamkan 15 menit
  2. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum
  3. Masukkan kecap, garam, gula dan kaldu ke dalam tumisan
  4. Masukkan udang ke dalam tumisan, masukkan sedikit air, tes rasa
  5. Setelah bumbu cukup menyerap, diamkan sebentar & tusuk udang dengan tusuk sate
  6. Bakar udang sambil diolesi bumbu sisa tumis & kecap manis

Bahan-bahan dalam resep Sate Udang Bumbu Bali diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya gula
  • 5 buah cabe merah besar
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 20 ekor udang ukuran sedang
  • 5 siung bawang putih
  • bumbu halus:
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • Secukupnya garam
  • 2 buah jeruk purut
  • Secukupnya kecap manis

Waktu :

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Sate Udang Bumbu Bali