Cara membuat Sate Tirip, resep

  1. Potong daging menurut serat dan ukuran sesuai selera.Haluskan semua bumbu lalu masukan potongan daging ke dalam bumbu aduk rata.
  2. Sematkan pada tusuk sate,simpan dalam wadah yang telah dialasi daun pepaya.
  3. Jika ada bumbu yang tersisa tambahkan kecap secukupnya. Gunakan sebagai olesan saat sate baru setengah matang. Bakar kembali sambil dibolak-balik hingga matang
  4. Ambil beberapa tusuk,taburkan bubuk merica, irisan bawang merah,tomat dan kecap. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Sate Tirip diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bawang putih
  • 1 bulatan kecil asam jawa
  • 10 siung bawang merah
  • secukupnya garam
  • 2 sdm ketumbar
  • bubuk merica,kecap manis,irisan bawang merah,tomat
  • 1 buah gula merah ukuran sedang
  • 1 kg daging sapi (jika dari freezer pindahkan ke rak bawah,setelah mencair keluarkan lalu simpan diatas saringan agar air dalam daging keluar)
  • 2-3 lembar daun pepaya

Waktu : 90 menit

Porsi : 3 porsi Orang

Resep Sate Tirip