Cara membuat Sate Thaican ala @mommykece_, resep

  1. Membuat sate thaican, sebelumnya potong-potong dadu si ayam kemudian masukan kedalam wadah dan sisihkan.
  2. Membuat bumbu baluran si ayam, haluskan bawang putih dan garam kemudian campurkan ke ayam yang sudah di potong dadu, masukan perasan jeruk peras tadi remat kembali dan tusukan ke tusukan sate kemudian sisihkan kurang lebih 30 menit
  3. Panaskan teflon untuk memanggang, kwatir lengket boleh di oleskan margarin/mentega ke teflonnya, panggang si ayam tadi jangan sampai menghitam ya sering bolak balik agar matang merata.
  4. Membuat saus sate thaican : Semua bahan rebus kecuali jeruk peras hehe, peras jeruk buang biji sisihkan, setelah bahan di rebus siap diblender masukan air perasan jeruk tadi dan sedikit air bekas rebusan cabe plus garam kemudian blender.
  5. Dan sate thaican pun siap dihidangkan hangat-hangat dengan cocolan sambal. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Sate Thaican ala @mommykece_ diatas adalah sebagai berikut

  • cabai rawit merah secukupnya (disini suka disebut cabai setan)
  • 1 siung bawang putih
  • bahan sate :
  • jeruk peras/jeruk nipis (jeruk peras akan membuat lebih segar ketimbang jeruk nipis menurut saya)
  • sejumput garam
  • tusuk sate secukupnya
  • 1 buah jeruk peras
  • bahan sambal :
  • secukupnya garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • margarin/mentega (untuk memanggang)
  • 1/2 kg dada ayam fillet (tanpa tulang)
  • 2 siung bawang putih (haluskan)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Thaican ala @mommykece_