Cara membuat sate telur sambal kacang, resep

  1. membuat sambal kacang : sangrai kacang tanah tumbuh sampai halus sisihkan
  2. haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. tumis bumbu halus, masukkan kacang yg telah ditumbuk/ dihaluskan, santan, air sedikit demi sedikit kekentalan tergantung selera. masukkan gula jawa, kecap, garam, gula, aduk, koreksi rasa, tunggu mengental, matikan api.
  3. kocok telur masukkan kedalam plastik kemudian rebus / kukus 15 menit. potong kecil2 tusuk dengan tusuk sate, sajikan dengan sambal kacang.

Bahan-bahan dalam resep sate telur sambal kacang diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdm gula jawa sisir
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya gula
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm kecap manis
  • 250 gr kacang
  • 3 buah kemiri
  • secukupnya air
  • 1 bgks santan kara
  • 3 butir telur ayam

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 porsi Orang

Resep sate telur sambal kacang