Cara membuat Sate Telur Puyuh Pindang, resep

  1. Rebus telur puyuh, setelah matang dan dingin kupas. Ambil batang sereh kemudian memarkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar.
  2. Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus, tambahkan batang sereh yang sudah dimemarkan, lengkuas, daun salam, kecap manis, gula merah, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Masukkan telur puyuh, masak hingga semua bumbu meresap. Selanjutnya tusuk telur puyuh dengan tusuk sate. Sate telur puyuh siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Sate Telur Puyuh Pindang diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok teh Ketumbar
  • 5 siung Bawang putih
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk
  • 2 iris Lengkuas
  • 60 butir Telur puyuh
  • 2 sendok Gula merah
  • 5 sendok Kecap manis
  • secukupnya Garam
  • 1 batang Batang sereh
  • 500-600ml Air
  • 3 lembar Daun salam
  • 10 siung Bawang merah

Waktu : 30 menit

Porsi : 10 porsi Orang

Resep Sate Telur Puyuh Pindang