Cara membuat Sate Telur Puyuh ala warung, resep

  1. Siapkan bahan di wajan, beri air -/+ 2 gelas, rebus sampai meresap (sesuai selera atau +/-25 menit, aku rebusnya kelamaan karna disambi, jadi hasil telurnya ga mulus deh, ada butir2an bawang merah cincang ).
  2. Jika sudah meresap, angkat, tiriskan. tusuk satu per satu pake lidi.

Bahan-bahan dalam resep Sate Telur Puyuh ala warung diatas adalah sebagai berikut

  • 30 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 1/2 sdt ketumbar (haluskan)
  • 2 blok kecil gula merah yang gelap (sisir)
  • 3 lembar daun salam
  • sesuai selera kecap (pilih kecap hitam jika ingin warna lebih gelap)
  • 4 siung bawang merah (haluskan, aku cincang aja )
  • 1/2 bungkus kaldu ayam/garam
  • 2 cm lengkuas, keprak/memarkan

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Telur Puyuh ala warung