Cara membuat Sate Taichan Rumahan, resep

  1. Lumurin daging ayam dengan 2 siung bawang putih diparut, air perasaan jeruk nipis, garam dan merica lalu diamkan hingga bumbu meresap
  2. Rebus sebentar saja cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
  3. Tambahkan irisan jahe dan tomat, lalu haluskan dengan blender. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
  4. Tumiskan semua bumbu yg telah dihaluskan, koreksi rasa dan tambahkan irisan jeruk nipis dan air secukupnya.
  5. Bakar sate yang telah ditusuk dengan menggunakan teflon (saya pakai happy call) hingga matang
  6. Sajikan dengan bumbu sambal, rasanya asam pedas segar, apalagi dimakan dengan nasi panas.

Bahan-bahan dalam resep Sate Taichan Rumahan diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Air
  • 1 irisan jahe
  • 5 siung bawang putih
  • sedikit Merica
  • secukupnya Garam
  • 7 bh cabe rawit
  • 400 gr daging ayam
  • sedikit Gula
  • 1 buah Jeruk nipis
  • 10 bh cabe merah
  • secukupnya Minyak untuk menumis
  • 1/4 butir tomat
  • 4 siung bawang merah

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Taichan Rumahan