Cara membuat Sate Taichan Ijo, resep

  1. Potong2 dada ayam dan kulitnya. Tusuk di tusukan sate campur dengan kulitnya. Bubuhi sedikit garam.
  2. Buat bumbu ijo nya. Cuci bersih cabe bawang tomat. Kemudian rebus. Atah disangrai juga boleh.
  3. Haluskan bumbu. Saya pakai ulekan sengaja tdk diblender. Jgn terlalu halus.
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Bubuhi garam gula kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sisihkan
  5. Panggang sate ayam sampai matang. Saya pakai teflon. Setelah matang siram sambal di atasnya. Siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Sate Taichan Ijo diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih
  • 15 buah cabe rawit hijau *boleh kurang
  • secukupnya garam gula n kaldu bubuk
  • bahan sambal :
  • 250 gr dada ayam dengan kulitnya
  • 10 buah cabae hijau keriting
  • 3 buah tomat hijau
  • 5 siung bawang merah

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Taichan Ijo