Cara membuat Sate Taichan Ayam, resep

  1. Cuci bersih daging ayam. Pisahkan kulit dan tulangnya.
  2. Potong dadu daging ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan sekitar 20 menit. Kemudian susun di tusuk sate.
  3. Cuci bersih cabai, bawang merah dan bawang putih. Blender ketiganya (opsi lain di tumbuk/uleg).
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya, masukan garam, kaldu bubuk dan gula sesuai selera.
  5. Bakar sate dengan api sedang agar matang merata dan tidak cepat gosong.
  6. Sajikan sate taichan ayam selagi panas. Lebih nikmat jika dimakan dengan lontong atau nasi panas. selamat menikmati...

Bahan-bahan dalam resep Sate Taichan Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 Kg Ayam (bagian dadanya saja)
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • Bumbu Sambal Taichan :
  • 15 buah Cabai Rawit Merah
  • secukupnya Lada Bubuk
  • sesuai selera Garam, Gula, Kaldu Bubuk rasa ayam
  • 5 siung Bawang Merah
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • 4 siung Bawang Putih
  • secukupnya Lada Bubuk
  • secukupnya Air dan Minyak

Waktu : 30 menit

Porsi : 1-2 porsi Orang

Resep Sate Taichan Ayam