Sate Taichan Ayam
Cara membuat Sate Taichan Ayam, resep
- Cuci bersih daging ayam. Pisahkan kulit dan tulangnya.
- Potong dadu daging ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan sekitar 20 menit. Kemudian susun di tusuk sate.
- Cuci bersih cabai, bawang merah dan bawang putih. Blender ketiganya (opsi lain di tumbuk/uleg).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya, masukan garam, kaldu bubuk dan gula sesuai selera.
- Bakar sate dengan api sedang agar matang merata dan tidak cepat gosong.
- Sajikan sate taichan ayam selagi panas. Lebih nikmat jika dimakan dengan lontong atau nasi panas. selamat menikmati…
Bahan-bahan dalam resep Sate Taichan Ayam diatas adalah sebagai berikut
- 1/4 Kg Ayam (bagian dadanya saja)
- 1 buah Jeruk Nipis
- Bumbu Sambal Taichan :
- 15 buah Cabai Rawit Merah
- secukupnya Lada Bubuk
- sesuai selera Garam, Gula, Kaldu Bubuk rasa ayam
- 5 siung Bawang Merah
- 1 buah Jeruk Nipis
- 4 siung Bawang Putih
- secukupnya Lada Bubuk
- secukupnya Air dan Minyak
Waktu : 30 menit
Porsi : 1-2 porsi Orang
Resep Sate Taichan Ayam