Cara membuat Sate taichan ayam dan seafood, resep

  1. Haluskan bumbu sampai lembut
  2. Masukkan udang, cumi, dada, hati dan kulit ayam yg sudah di potong sesuai selera ke dalam bumbu. Diamkan sekitar satu jam agar bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging
  3. Sambil menunggu bumbu meresap, kita bisa membuat sambal terlebih dahulu
  4. Rebus semua bahan sambal sampai empuk, lalu tiriskan. Setelah itu haluskan dg di tambah gula, garam dan air jeruk nipis sesuai selera
  5. Lalu tusuk daging sesuai selera. Bakar daging sampai matang tp jng sampai gosong. Karena ciri khas taichan daging masih kelihatan putih

Bahan-bahan dalam resep Sate taichan ayam dan seafood diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya gula
  • 3 siung bawang putih
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 1/4 kg udang
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya cumi
  • 5 siung bawang merah
  • Secukupnya garam
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 15 buah cabe rawit /sesuai selera
  • 5 buah cabe kriting
  • Bumbu
  • 1/4 kg hati ayam
  • Sambal
  • 1/4 kg kulit ayam
  • 1/2 kg dada ayam
  • Secukupnya merica

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate taichan ayam dan seafood