Sate Sapi 🐮 Gebuk Crunchy Teflon
Cara membuat Sate Sapi Gebuk Crunchy Teflon, resep
- Haluskan semua bahan untuk ungkep dan aduk rata. Campurkan dengan potongan daging sapi. Masukkan di kulkas 1 malam.
- Keesokan hari, tusuk daging dalam tusukan sate (saya pakai sumpit tak terpakai, saya bentuk sendiri, jadi hasil lidi tusukan tak sempurna). Buat jadi 12 tusuk sate. (Tips : saya lubangi daging dengan garpu bagian tengah, supaya mudah dimasuki oleh tusukan sate)
- Panaskan teflon yang sudah dioles minyak goreng. Lalu taruh sate di atasnya, sambil sesekali dibolak-balik dan dioles dengan bumbu ungkep.
- Tunggu sampai daging matang. Kurang lebih 30 menitan atau lebih.
- Untuk membuat bumbu saus kecap, campurkan dan aduk rata semua bahan-bahan. Sate Sapi Gebuk Crunchy Teflon siap disajikan dengan saus kecap. ^_^/
Bahan-bahan dalam resep Sate Sapi Gebuk Crunchy Teflon diatas adalah sebagai berikut
- 1/2 sdt garam
- 2 siung bawang putih ukuran besar
- Bahan Saus Kecap :
- 1 sdm ketumbar
- 1 buah tomat (potong kecil)
- secukupnya kecap manis
- 250 gr daging sapi (potong dadu kecil-kecil)
- 3 buah cabai rawit (potong kecil)
- Bahan untuk ungkep daging :
- 2 siung bawang merah ukuran besar
- 5 sdm kecap manis
- minyak goreng sedikit untuk olesan teflon
- 2 siung bawang merah (potong/ iris tipis)
- 3 cm gula merah
- 1/2 sdt garam
Waktu : 60 menit
Porsi : 12 tusuk Orang
Resep Sate Sapi Gebuk Crunchy Teflon