Cara membuat Sate Sapi Gebuk Crunchy Teflon, resep

  1. Haluskan semua bahan untuk ungkep dan aduk rata. Campurkan dengan potongan daging sapi. Masukkan di kulkas 1 malam.
  2. Keesokan hari, tusuk daging dalam tusukan sate (saya pakai sumpit tak terpakai, saya bentuk sendiri, jadi hasil lidi tusukan tak sempurna). Buat jadi 12 tusuk sate. (Tips : saya lubangi daging dengan garpu bagian tengah, supaya mudah dimasuki oleh tusukan sate)
  3. Panaskan teflon yang sudah dioles minyak goreng. Lalu taruh sate di atasnya, sambil sesekali dibolak-balik dan dioles dengan bumbu ungkep.
  4. Tunggu sampai daging matang. Kurang lebih 30 menitan atau lebih.
  5. Untuk membuat bumbu saus kecap, campurkan dan aduk rata semua bahan-bahan. Sate Sapi Gebuk Crunchy Teflon siap disajikan dengan saus kecap. ^_^/

Bahan-bahan dalam resep Sate Sapi Gebuk Crunchy Teflon diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • 2 siung bawang putih ukuran besar
  • Bahan Saus Kecap :
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 buah tomat (potong kecil)
  • secukupnya kecap manis
  • 250 gr daging sapi (potong dadu kecil-kecil)
  • 3 buah cabai rawit (potong kecil)
  • Bahan untuk ungkep daging :
  • 2 siung bawang merah ukuran besar
  • 5 sdm kecap manis
  • minyak goreng sedikit untuk olesan teflon
  • 2 siung bawang merah (potong/ iris tipis)
  • 3 cm gula merah
  • 1/2 sdt garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 12 tusuk Orang

Resep Sate Sapi Gebuk Crunchy Teflon