Cara membuat Sate Sapi Empuk, resep

  1. Remas-remas daun pepaya agar keluar getahnya. Kemudian Bungkus daging di daun pepaya selama 30 menit. Ini salah satu membuat daging cepat empuk. Karena kandungan getah pada daun pepaya. Kemudian potong daging sesuai selera. Dan cuci hingga bersih. Oh iya, bisa menggunakan daging sapi/kambing.
  2. Haluskan bumbu. Ketumbar, bawang merah, bawang putih.
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam wadah yg berisi daging. Tambahkan masako dan garam. Ungkep selama 15 menit
  4. Tusuk semua daging yang telah diungkep bumbu.
  5. Bakar sate. Bisa menggunakan bakaran di kompor menggunakan pembakar, atau memakai arang. Sama aja hhehe. jangan lupa menambahkan kecap ketika di bakar. Bagi yang suka manis bisa membuat adonan kecap+gula jawa dicampur kemudian di balurkan ke sate. Tapi yang nggak begitu suka, bisa menambahkan hanya kecap saja.
  6. Selamat menikmati. Bisa ditambahkan irisan bawang merah, tomat dan kubis.

Bahan-bahan dalam resep Sate Sapi Empuk diatas adalah sebagai berikut

  • 5 siung bawang merah
  • 500 gram daging sapi
  • secukupnya Garam
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 bks masako
  • 5 siung bawang putih
  • Kecap bango
  • 2 batang pelepah daun pepaya

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Sapi Empuk