Cara membuat Sate rembige, resep

  1. Potong-potong daging, lemak dan ati sesuai selera, cuci bersih dan bejek-bejek dengan daun pepaya, diamkan 1-2 jam, masukkan kulkas
  2. Rebus daging hingga empuk dengan di tambah serai, daun salam dan daun jeruk, lalu tiriskan
  3. Tumis bumbu, masukkan daging, lemak dan ati, tambah sedikit air beserta santan, aduk-aduk dan biarkan asat, lalu dinginkan
  4. .kemudian tusuk dengan tusuk sate, bakar dengan sisa bumbu dengan di tambah kecap dan sedikit minyak goreng
  5. Siap di sajikan

Bahan-bahan dalam resep Sate rembige diatas adalah sebagai berikut

  • 8 bawang merah
  • gula, garam, micin
  • daun pepaya
  • daging sapi
  • air asam
  • bumbu :
  • kecap manis
  • jahe, lengkuas
  • ketumbar, merica, pala
  • serai
  • 6 bawang putih
  • ati sapi
  • gula merah
  • lemak sapi
  • daun salam
  • daun jeruk
  • 10 cabe rawit
  • sedikit cuka
  • 2 cabe merah
  • bahan :

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate rembige