Cara membuat sate puyuh angkringan, resep

  1. Kupas telur puyuh. Lalu iris kecil bawang putih dan bawang merah.
  2. Tumis bawang putih dan merah. Lalu masukkan air, lengkuas, daun salam, garam,kecap, gula dan gula merah.
  3. Koreksi rasa jika sudah pas, masukkan telur puyuh. Masak hingga telur berwarna kecoklatan, diamkan 15 menit agar lebih merasuk bumbu. Lalu siap ditusuk dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep sate puyuh angkringan diatas adalah sebagai berikut

  • 30 biji telur puyuh, rebus
  • secukupnya garam
  • 2 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya gula
  • 3 lembar daun salam
  • 300 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 sdm gula merah, sisir

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep sate puyuh angkringan