Cara membuat Sate ponorogo mama rafa, resep

  1. Rendam daging ayam filet dengan bumbu rendam 30 menit.
  2. Iris memanjang dan buat sate
  3. Celupkan di bumbu celup, kemudian bakar
  4. Jika sdh setengah matang angkat celupkan kbl di bumbu celup bakar lagi smp matang.

Bahan-bahan dalam resep Sate ponorogo mama rafa diatas adalah sebagai berikut

  • gula merah
  • 3 siung bawang putih
  • Bumbu celup :
  • 7 siung bawang merah
  • 1 biji lombok merah (buang isinya)
  • Bumbu rendam :
  • 2 sdm minyak (sy pk oil olive)
  • lengkuas
  • 2 biji kemiri sangrai, gula merah dan garam
  • ketumbar
  • Kecap manis
  • gulpas dan garan
  • 500 gr dada ayam filet
  • Bumbu kacang :
  • 100 gr kacang tanah (resep asli 200 gr)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate ponorogo mama rafa