Cara membuat SATE PENTUL AYAM, resep

  1. Daging ayam dicincang halus.
  2. Bawang merah (6 butir), dan bawang putih, ketumbar, buah pala, jinten di tumbuk halus.
  3. 3 Butir bawang merah di iris tipis-tipis.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, tumis sebentar, kemudian angkat.
  5. Dinginkan dan kemudian di campur dengan daging ayam, tambahkan 2 butir telur ayam, garam dan lada secukupnya.
  6. Aduk dengan tangan, buatlah bentuk bulat panjang (semacam telur) lalu tusuklah satu per satu dengan tusukan sate.
  7. Goreng sate dengan minyak yang banyak serta dengan api sedang, usahakan agar matang merata.
  8. Angkat dan tiriskan

Bahan-bahan dalam resep SATE PENTUL AYAM diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt jinten sangrai
  • 1/2 buah pala
  • 2 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 kg daging ayam cincang
  • 2 sendok makan ketumbar
  • secukupnya Garam
  • 9 butir bawang merah
  • 1/2 sdt Merica halus

Waktu : 45 menit

Porsi : 30 Orang

Resep SATE PENTUL AYAM