Cara membuat Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis, resep

  1. Rebus daging, rempah-rempah dan bumbu halus sampai empuk dan bumbu meresap ke daging. Cicipi rasa sesuaikan selera masing-masing.
  2. Setelah daging empuk dan bumbu meresap tusuk daging menggunakan tusuk sate, bakar sebentar. Masak kembali sisa kuah berbumbu yang digunakan untuk merebus daging, masukan larutan maizena dan aduk sampai kental
  3. Sajikan sate dengan kuah bumbu dan pelengkap.

Bahan-bahan dalam resep Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis diatas adalah sebagai berikut

  • Pelengkap:
  • 2cm lengkuas
  • 1sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 1batang sereh
  • 2ruas jari kunyit, dibakar
  • 1sdm ketumbar
  • 3lembar salam
  • 5buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 10buah bawang merah
  • secukupnya cengkeh
  • secukupnya kayu manis
  • 1sdt bubuk kari siap pakai
  • secukupnya bawang goreng
  • 3butir kapulaga
  • 1liter air untuk merebus daging
  • secukupnya garam
  • Bumbu halus:
  • 200gram Daging sapi
  • 5siung bawang putih
  • 1/2sdt merica butiran
  • tusuk sate
  • secukupnya ketupat atau nasi
  • 2butir kemiri
  • 2cm jahe
  • 3lembar daun jeruk purut

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 porsi Orang

Resep Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis