Cara membuat Sate Ogah, resep

  1. Haluskan bumbu-bumbu, rendam fillet ayam yang sudah dicuci dan dipotong-potong menurut selera. Campur rata, diamkan semalaman
  2. Panggang di teflon saja beri sedikit minyak, tidak pakai tusuk sate juga tidak apa-apa, seperti gambar di samping, untuk bekal sekolah, hanya gunting-gunting sesudah dimatangkan
  3. Bumbu terakhir sesudah matang, tambahkan kecap manis dengan kecap asin dengan perbandingan 2:1.

Bahan-bahan dalam resep Sate Ogah diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm kecap asin
  • 4 butir Kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 8 butir Bawang putih
  • 1 kg Ayam fillet, potong memanjang
  • 10 sdm Palm sugar/ gula putih
  • 12 butir Bawang merah
  • secukupnya Garam, gula, penyedap
  • Haluskan:
  • 3 sdm Kecap manis

Waktu : 15 menit

Porsi : 8 porsi Orang

Resep Sate Ogah