Cara membuat Sate Maranggi Sapi, resep

  1. Potong-potong daging dan lemak sapi sesuai selera
  2. Haluskan bawang putih,merica,ketumbar dan garam.tambahkan gula merah,campur dengan kecap manis
  3. Campur daging dan lemak dengan bumbu yang sudah dihaluskan. biarkan meresap selama kurang lebih 1 jam (aku seharian)
  4. Tusukkan ke tusuk sate, kemudian bakar hingga matang. Disaat membakar bisa juga dimasukkan kembali ke bumbu marinade-nya agar lebih terasa bumbunya
  5. Siap disajikan dengan sambal kecap dan pelengkapnya
  6. Sambal kecap : campur semua bahan,kemudian aduk rata.sajikan

Bahan-bahan dalam resep Sate Maranggi Sapi diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm gula merah
  • secukupnya kecap manis
  • 4 buah cabai rawit merah iris tipis
  • bahan kecap :
  • secukupnya lemak sapi
  • 5-6 sdm kecap manis
  • 1 sdm ketumbar butir (sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih
  • pelengkap :
  • tomat potong-potong
  • kol potong-potong
  • 4 siung bawang merah iris tipis
  • daun selada
  • 250 gr daging sapi
  • secukupnya garam
  • 1 sdm merica butir (sesuai selera)
  • secukupnya garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Maranggi Sapi