Cara membuat Sate Maranggi Oven, resep

  1. Langkap pertama adalah mengempukkan daging yang telah dipotong dadu dengan cara merendam daging pada cincangan nanas dan air selama 5 menit. Paling lama 10 menit karena makin lama akan membuat daging hancur.
  2. Setalah itu bersihkan daging dengan air kemudian rendam daging ke dalam bumbu yang terdiri atas campuran kecap manis, bawang putih yang sudah dihancurkan dengan garam dan bawang merah. Kemudian tambahkan merica.
  3. Setelah 10-15 menit, saatnya menusuk daging pada bilah-bilah lidi.
  4. Kemudian panggang sate selama 10 menit pada suhu 140-160 derajat
  5. Bolak-balik sate sampai masak dan siap disajikan dengan sambal kecap dengan cacahan cabe, bawang merah dan tomat.
  6. Hidangkan selagi hangat bersama nasi putih atau lontong.

Bahan-bahan dalam resep Sate Maranggi Oven diatas adalah sebagai berikut

  • 5 buah cabe
  • 1/4 sdt garam
  • 10 sdm kecap manis
  • 5 siung bawang putih (saya pakai 1/2 bawang merah besar seukuran bawang bombay)
  • 1/4 buah nanas
  • 1/4 sdt merica
  • 1 buah tomat besar
  • 1/2 kg daging sapi
  • 3 siung bawang putih

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Sate Maranggi Oven