Cara membuat Sate Manis Berempah, resep

  1. potong potong daging has dalam, jika ingin empuk balur dengan nenas 5 menit lalu cuci, tiriskan uleg bumbu yg di haluskan
  2. campur bumbu halus dan daging, lalu diamkan min 30 menit di lemari es
  3. tambahkan 2 sdm air atau kalau mau gurih pakai air kelapa. lalu ungkep 10 menit daging sampai kuah susut, lalu tambahkan kecap manisnya, aduk merata, sisihkan
  4. panggang sebentar di teplon yg panas bersemir margarin tipis. sampai ada aroma khas bakaran.
  5. sate manis siap disajikan dengan acar dan nasi putih

Bahan-bahan dalam resep Sate Manis Berempah diatas adalah sebagai berikut

  • 1 mata asem jawa
  • 1/2 sdt jinten
  • 2 sdm gula aren
  • 1 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sdt gula pasir/penyedap/ kaldu bubuk
  • secukupnya garam
  • sejumput pala dan merica
  • 2 sdm air
  • 1 sdm kecap manis
  • bumbu halus
  • 1 sdt ketumbar
  • 250 gram daging sapi has dalam

Waktu : 90 menit

Porsi : 2 porsi Orang

Resep Sate Manis Berempah