Cara membuat Sate manies ikan tuna... By. dapoer linggar, resep

  1. Cuci bersih ikan lalu potong kotak kecil sesuai selera
  2. Didihkan air lalu masukan ika fillet yang sudah dipotong dan di cuci bersih. Masukan ke dalam air mendidih rebus sebentar hingga berubah warna lalu angkat
  3. Tumis bumbu ulek bersama daun salam hingga harum. Kemudian masukan ikan ke dalam tumisan bumbu aduk rata
  4. Tambahkan air dan santan masak hingga bumbu meresap dan setengah kering. Sebelum di angkat tambahkan garam dan gula (Rasanya agak sedikit manis dan gurih)
  5. Lalu tusukan ikan pakai tusuk sate tiap tusuk ada 3 sampai 4 potong ikan... Kemudian bakar di atas teflon sebentat hingga berubah warna sambil dioles sisa bumbunya...
  6. Matang dan sajikan...

Bahan-bahan dalam resep Sate manies ikan tuna... By. dapoer linggar diatas adalah sebagai berikut

  • minyak untuk menumis
  • 1 bungkus santan kara kemasan kecil
  • secukupnya garam
  • sedikit ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 4 butir bawang merah
  • beberapa tusuk sate
  • 3 butir bawang putih
  • Bumbu ulek kasar :
  • 200 ml air
  • 100 gram ikan fillet tuna potong kecil"
  • secukupnya gula pasir
  • 1 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate manies ikan tuna... By. dapoer linggar