Cara membuat Sate lilit udang, resep

  1. Bersihkan udang & ayam hingga bersih. Giling, sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum, sisihkan hingga dingin
  3. Campur bumbu tumis dg udang & ayam yg sudah di giling sampe rata. Cicip hingga di rasa pas lalu lilitkan adonan sate di batang sereh, terakhir bakar hingga matang. Sajikan
  4. Tips, oles tangan dg minyak terlebih dulu agar tdk lengket di tangan.
  5. Mams juga bisa menambahkan cabe rawit pd bumbu agar pedas
  6. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum, sisihkan hingga dingin
  7. Campur bumbu tumis dg udang & ayam yg sudah di giling sampe rata. Cicip hingga di rasa pas lalu lilitkan adonan sate di batang sereh, terakhir bakar hingga matang. Sajikan
  8. Tips, oles tangan dg minyak terlebih dulu agar tdk lengket di tangan.
  9. Mams juga bisa menambahkan cabe rawit pd bumbu agar pedas

Bahan-bahan dalam resep Sate lilit udang diatas adalah sebagai berikut

  • bumbu:
  • 3 btr bwg putih
  • 1/2 sdt terasi
  • 5 btr bwg merah
  • 250 gr udang segar
  • 20 btg sereh sbg tusukan sate
  • 2 cm kunyit
  • 3 bh cabe merah besar
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 lbr daun jeruk
  • 3 btr kemiri (sangrai)
  • secukupnya garam, gula
  • 100 gr daging ayam

Waktu :

Porsi : 20 tusuk Orang

Resep Sate lilit udang