Cara membuat Sate lilit tuna khas bali bakar teflon, resep

  1. Campurkan daging dan bumbu halus, tambahkan kelapa parut garam, gula merah, penyedap rasa, merica, daun jeruk & minyak secukupnya aaaduk rata.. Koreksi rasa, klo ada yg kurang tambahin aja
  2. Lilitkan adonan ikan pada sereh satu persatu, dr ujung batang ke tengah smp adonan habis.
  3. Panggang sate diatas teflon smp matang dgn api sedang saja (biar rata matangnya) smp wangi matang, angkat sajikan hangat
  4. Dimakan pake nasi anget + sambal matah enaa ~

Bahan-bahan dalam resep Sate lilit tuna khas bali bakar teflon diatas adalah sebagai berikut

  • 1 cm jahe
  • secukupnya penyedap rasa (opsi lain)
  • 1/2 buah gula merah, serut halus
  • 1/4 butir kelapa parut, yang tidak terlalu tua
  • 1 cm kunyit
  • 10 batang sereh, geprek ujungnya (untuk ganti tusuk sate)
  • 1 siung baput
  • secukupnya merica, garam
  • secukupnya minyak goreng
  • 1 cm laos
  • 1 batang sereh, ambil daging tengahnya, iris halus
  • sesuai selera cabe rawit
  • 3 siung bamer
  • bumbu dihaluskan:
  • 1 ekor ikan tuna, disuwir (me: pake garpu)
  • secukupnya ketumbar
  • 4 lembar daun jeruk, iris halus

Waktu : 30 menit

Porsi : 10 tusuk Orang

Resep Sate lilit tuna khas bali bakar teflon