Cara membuat Sate Lilit Bakar, resep

  1. Haluskan cabe merah besar, bwg mrh, bwg pth, kemiri, ketumbar, merica, pala, jinten, jahe, kunyit
  2. Campurkan ayam giling, telur, tepung tapioka, kelapa, garam, gula dan bumbu halus...aduk rata
  3. Ambil satu batang serai..ambil daging tengahnya...lilitkan adonan ayam di sekeliling serai...bentuk bulat lonjong
  4. Bakar sate lilit diatas pemanggang hingga matang...sajikan

Bahan-bahan dalam resep Sate Lilit Bakar diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok teh Jintan Bubuk
  • 1 ruas Kunyit
  • 2 sendok makan Tepung Tapioka (Kanji)
  • 1 sendok teh Garam
  • 16 batang Serai
  • 1 sendok makan Gula Pasir
  • 3 butir Kemiri
  • 500 gram Daging Ayam Giling
  • 1 sendok teh Pala Bubuk
  • 2 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
  • 1 sendok teh Ketumbar
  • 100 gram Kelapa Muda
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  • 1 ruas Jahe
  • 3 siung Bawang Putih
  • 5 butir Bawang Merah

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Sate Lilit Bakar