Cara membuat Sate komoh by Pawon Mungil, resep

  1. Rebus daging hingga empuk dan potong dadu
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai,daun jeruk,lengkuas dan tumis lagi hingga bumbu agak kering
  3. Tambahkan santan lalu masukkan daging yg sudah dipotong2. Bumbui gula dan garam. Biarkan hingga bumbu meresap. Koreksi rasa
  4. Sate siap dihidangkan untuk menemani nasi hangat. Bisa jg dibakar dulu dengan cara memisahkan daging dengan bumbunya, tusuk dagingnya seperti sate pada umumnya, bakar lalu siram dengan bumbu.

Bahan-bahan dalam resep Sate komoh by Pawon Mungil diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah tomat
  • 500 gr daging sapi
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah serai memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas memarkan
  • Secukupnya gula
  • 10 buah cabe keriting
  • 200 ml santan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 bungkus terasi abc
  • Bumbu halus :
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 buah cabe merah besar
  • Secukupnya garam
  • 5 butir kemiri
  • 7 siung bawang merah

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate komoh by Pawon Mungil