Cara membuat Sate Kere (Gembus), resep

  1. Tempe gembus dipotong memanjang, lalu ditusuk dengan tusuk sate
  2. Kemudian masukan kedalam panci kecil & tambahkan bahan2 yang lain, lalu dimasak dengan api sedang selama 15 menit/ sampai meresap
  3. Selanjutnya angkat tempe gembus dari panci (sisa air rebusan bisa digunakan untuk merebus tempe/tahu menjadi bacem),,lalu dibakar & dibolak-balik sampai sedikit berkerak,angkat & sajikan dengan pelengkapnya.

Bahan-bahan dalam resep Sate Kere (Gembus) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bgks Bumbu Kacang siap pakai
  • 700 ml Air
  • 2 siung Bawang Putih diparut
  • 5 bj Cabe Rawit diiris tipis
  • 150 gr Tempe Gembus
  • 1 sdt Asam Jawa
  • 75 gr Gula Merah
  • 3/4 sdt Garam
  • 3 siung Bawang Merah diiris tipis
  • 1 sdt Ketumbar Bubuk
  • 2 sdm Kecap Manis
  • Pelengkap;
  • 2 siung Bawang Merah

Waktu : 40 menit

Porsi : 2 orang Orang

Resep Sate Kere (Gembus)