Cara membuat Sate Kerang, resep

  1. Cuci bersih kerang dan uleg semua bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.
  3. Lalu masukkan kerang, kecap manis dan tambahkan air. Aduk rata dan koreksi rasanya, masak hingga kerang empuk dan air menyusut.
  4. Setelah dingin tusuki kerang pada tusuk sate. Kemudian bisa dibakar dulu sebelum dimakan atau bisa langsung dinikmati.

Bahan-bahan dalam resep Sate Kerang diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 lbr daun salam
  • secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
  • 4 bh cabe merah
  • 300 gr kerang dara, cuci bersih

Waktu :

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Sate Kerang