Cara membuat masakan Sate Kerang Saus Petis, resep :

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kerang darah. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  2. Tuang air kelapa. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.
  3. Tusuk-tusuk kerang di tusuk sate. Sajikan bersama taburan dan saus.

Untuk 20 tusuk

Salah satu kota di Jawa Timur tepatnya di kota Sidoarjo memiliki sajian yang layak untuk di coba. Sate yang terbuat dari kerang darah ini, layak untuk dicoba karena rasanya yang istimewa.