Cara membuat Sate kerang rendang, resep

  1. Haluskan bumbu tersebut diatas selain daun-daunan
  2. Tumis bumbu halus tersebut, masukkan daun-daunan sampai harum
  3. Masukkan kerang dan santan beserta bumbu lainnya (penyedap rasa, garam, gula, kecap manis) koreksi rasa
  4. Masak sampai santan kering, angkat dan tunggu hangat tusuk dengan tusukan sate

Bahan-bahan dalam resep Sate kerang rendang diatas adalah sebagai berikut

  • 8 siung bawang merah
  • 3 sdm kecap manis
  • secukupnya Penyedap rasa, garam, gula
  • 250 gram kerang kupas dicuci bersih
  • 8 lbr Daun jeruk
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 sdk ketumbar
  • 1000 ml santan
  • 3 btr kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 bh serai ambil putihnya
  • 10 bj cabai merah kriting
  • secukupnya tusuk sate
  • 5 lmbar daun salam
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate kerang rendang