Cara membuat Sate kerang praktis, resep

  1. Cuci bersih kerang dara, tiriskan dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum semuanya dengan bw bombay, masukkan kerangnya, tambahkan kecap manis, gula pasir, dain jeruk, lengkuas, berikan garam dan kaldu bubuk, tuangi air secukupnya, masak hingga kerang masak dan kuah hampir kering, perbaiki rasanya, angkat dan dinginkan.
  3. Ambil beberapa potong kerang, tusuk pada tusukan sate, lalu bakar sejenak dan siap disajikan.
  4. Selamat menikmati dgn makanan lainnya misal lontong kupang.

Bahan-bahan dalam resep Sate kerang praktis diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bw putih
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya kaldu sapi bubuk (boleh skip)
  • secukupnya garam halus
  • 5 siung bw merah
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1/2 buah bw bombay, iris halus
  • 1 cm jahe
  • 250 gr kerang dara segar
  • 2 cm lengkuas, keprek
  • bumbu pelengkap:
  • secukupnya minyak goreng
  • bumbu dihaluskan :
  • 4 sdm kecap manis

Waktu :

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Sate kerang praktis