Cara membuat Sate kerang Kijing, resep

  1. Haluskan bumbu, tumis bumbu masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum, tambahkan kecap manis dan 300 ml air masak dg api kecil agar bumbu meresap. Susutkan airnya.
  2. Tusuk kerang dan panggang sebentar sambil di bolak balik sampai tercium aroma bakaran. Bisa juga langsung di sajikan tanpa di bakar.
  3. Note :: Kalo suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit di bumbunya.

Bahan-bahan dalam resep Sate kerang Kijing diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm kecap manis
  • 3 cm jahe, 2 cm lengkuas
  • 1 sdm gula pasir
  • 6 siung bwg merah
  • 3 lbr daun salam
  • 500 gr Kerang Kijing
  • Bumbu halus ::
  • 4 siung bwg putih
  • 3 lbr daun jeruk
  • tusuk sate
  • secukupnya garam
  • 3 mata asam kandis
  • Bumbu Lain ::

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Sate kerang Kijing