Cara membuat Sate kambing+sate sapi, resep

  1. Haluskan b. merah, b. putih, kemiri, ketumbar, gula jawa, garam hingga halus...
  2. Potong daging dadu", masukkan bumbu kedlm daging yg sudah ditaruh diwadah,remas" hingga bumbu tercampur rata.. Masukkam geprekan jahe,,irisan daun jeruk,asam jawa,, masukakn dlm kulkas(bukan frezeer) slm 1jam
  3. Tusukkan daging ke tusukan sate...bakar"olesi dgn kecap dan potongan cabe, bakar hingga matang dan bumbu meresap

Bahan-bahan dalam resep Sate kambing+sate sapi diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 buah gula jawa
  • 5 buah bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • Olesan:
  • 3 biji asam jawa
  • 150 gr daging sapi
  • 3 Lembar daun jeruk
  • secukupnya Kecap manis
  • 5 cm jahe (geprek)
  • Sejumput Garam
  • 350 gr daging kambing
  • Potongan cabe rawit
  • 1 1/2 sdm ketumbar
  • 10 buah bawang merah

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate kambing+sate sapi