Cara membuat Sate Kambing Pedas Manis Gurih , resep

  1. Cuci bersih daging kambing. Iris kecil2 seukuran jempol.
  2. Irisan daging tadi dibungkus daun pepaya dan diamkan kurang lebih 2 jam agar dagingnya empuk. (semakin lama semakin empuk)
  3. Daging ditusukkan pada tusuk sate (1 tusuk isi 6 potong daging)
  4. Siapkan bakaran sate kemudian bakar sate. Bolak-balik biar gak gosong. Bakar 1/2 mateng dulu.
  5. Lumuri bumbu sate kemudian bakar kembali hingga matang. (sebentar saja jangan sampai gosong)
  6. Sate sudah matang dan siap dihidangkan.
  7. Dimakan dengan bumbu pelengkap biar radanya lebih mantaaaap. Pedas manis dan gurihnya terasa. Enaaaaak bangeeet.

Bahan-bahan dalam resep Sate Kambing Pedas Manis Gurih diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt lada
  • 10 buah cabai rawit iris
  • Bumbu pelengkap :
  • 27 btg Tusuk sate (disini saya pake tusuk sate)
  • 3 sdm kecap bango pedas manis gurih
  • secukupnya pembakar dan arang untuk membakar sate
  • 5 siung bawang merah iris tipis
  • 5 lembar daun pepaya
  • 3 sdm air
  • 2 lembar daun selada
  • sejumput lada bubuk
  • 10 sdm kecap bango pedas manis gurih
  • 1 buah tomat iris 8 bagian
  • Bumbu sate bakar :
  • 350 gram daging kambing

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Sate Kambing Pedas Manis Gurih