Cara membuat Sate Kambing Empuk Sambel Kecap, resep

  1. Potong daging kambing kotak2 agak besar. Dan potong tdk searah alur daging Sy dicampur dg hati kambing..
  2. Kemudian campur parutan nanas, garam, kecap, cabe dan sedikit bawang merah cincang.
  3. Aduk2 daging kambing kedalam bumbu nanas.. Lalu masukkan ke tusukan sate.. 1 tusukan sy 3 potong daging kambing dan atasnya dg hati kambing.
  4. Kemudian bakar ke panggangan.. Sy panggangan batu granit di kompor.. Bisa juga pakai arang.. Bisa juga di oven..
  5. Sajikan bersama Sambel kecap dan Lontong/ketupat

Bahan-bahan dalam resep Sate Kambing Empuk Sambel Kecap diatas adalah sebagai berikut

  • 1 kg Daging kambing bagian paha(dipotong dadu)
  • secukupnya cabe rawit
  • 1/4 potong nanas uk.besar (diparut)
  • secukupnya bawang merah & bombay (iris dadu/cincang)
  • secukupnya garam
  • Secukupnya kecap manis

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Sate Kambing Empuk Sambel Kecap