Cara membuat masakan Sate Kambing Bumbu Kecap, resep :

  1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
  2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
  3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
  4. Sambal, aduk rata bahan sambal.
  5. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Untuk 19 tusuk

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Sate Kambing Bumbu Kecap diatas adalah sebagai berikut:
300 gram daging kambing, dipotong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
25 ml air
19 buah tusuk sate

Bumbu Halus:
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus

Bahan Sambal Kecap:
6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:
3 porsi nasi putih
2 buah tomat merah, diiris

Tak hanya warung atau resto saja yang dapat menyajikan sate kambing yang emuk dan nikmat. Tetapi Anda pun dapat membuat dan menyajikannya sendiri di rumah. Ingin tahu apa rahasiannya? langsung simak resep berikut ini.