Cara membuat Sate Kambing ala Eyang Putri, resep

  1. Haluskan ketumbar, bawang putih, dan gula jawa
  2. Potong daging kambing kecil-kecil sesuai selera
  3. Rendam daging kambing dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan selama 20 menit. Agar daging kambing lunak, saat dicampur dengan bumbu rendaman, tambahkan daun pepaya dan remas-remas hingga getahnya keluar dan membuat daging kambing empuk
  4. Bakar di atas bara api hingga setengah matang.
  5. Di piring terpisah, berikan kecap secukupnya, lalu bakar kembali hingga matang
  6. Sate kambing bisa langsung dinikmati dengan sambal kecap^^

Bahan-bahan dalam resep Sate Kambing ala Eyang Putri diatas adalah sebagai berikut

  • 1 kg daging kambing
  • secukupnya kecap
  • 7 siung bawang putih
  • 100 gr gula jawa
  • 2 SDM ketumbar

Waktu : 45 menit

Porsi : 7 porsi Orang

Resep Sate Kambing ala Eyang Putri