Cara membuat Sate Jamur Bumbu Rujak, resep

  1. Rebus jamur tiram dalam air yang sudah mendidih selama 1 menit saja lalu tiriskan. Siram dengan air dingin untuk menghentikan proses pemanasan, lalu peras airnya
  2. Haluskan semua bumbu
  3. Tumis bumbu halus lalu tambahkan air secukupnya, gula dan garam, masak sampai air menyusut dan matang
  4. Ambil separuh bagian bumbu (pisahkan), lalu masukkan jamur tiram, masak sampai bumbu merata dan agak kering
  5. Tusuk jamur menyerupai bentuk sate lalu panggang sampai matang sambil dioleskan bumbu yang dipisahkan tadi

Bahan-bahan dalam resep Sate Jamur Bumbu Rujak diatas adalah sebagai berikut

  • 400 gr jamur tiram
  • 1 ruas kunyit
  • 1/4 sdt jintan
  • secukupnya gula dan garam
  • 4 daun jeruk
  • 10 bawang merah
  • 1/2 buah tomat
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 cabe merah
  • 4 bawang putih
  • 4 cabe rawit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/3 ruas jahe

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Jamur Bumbu Rujak