Cara membuat Sate Jamur Bakar, resep

  1. Cuci jamur terlebih dahulu lalu suwir2 agak kecil
  2. Haluskan smua bumbu halus.
  3. Siapkan wajan panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus dan bumbu tumis. Tumis sampai matang dan harum
  4. Masukan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata tes rasa jika sudah pas masukkan jamur aduk sebentar tambahkan air sedikit saja biar tidak terlalu kering.
  5. Masak sampai matang. Biarkan sampai agak menyusut airnya. Beri kecap sedikit aduk kembali sampai rata. Angkat dan sisihkan.
  6. Siapkan tusuk sate. Tusuk jamur sesuai selera. Lakukan sampai jamur habis.
  7. Bakar sate jamur di teflon atau di tempat pembakaran. Bakar sampai agak gosong sedikit. Lakukan sampai sate jamur habis.
  8. Hidangkan di atas piring dan taburi dengan bumbu jamur tadi. Dan sate jamur bakar siap di makan .

Bahan-bahan dalam resep Sate Jamur Bakar diatas adalah sebagai berikut

  • 6 cabe kecil
  • 15 tusuk sate
  • 1 cm kunyit
  • bumbu tumis :
  • 1 bungkus jamur tiram
  • secukupnya garam
  • 1 batang serai
  • secukupnya merica
  • 1/2 buah tomat
  • 5 siung bawang merah
  • secukupnya air
  • 1 cm jahe (di geprek)
  • secukupnya ketumbar
  • bumbu halus :
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 cabe merah besar
  • secukupnya minyak
  • bahan utama :
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdm kecap
  • secukupnya penyedap rasa
  • 1 lembar daun salam
  • secukupnya gula

Waktu :

Porsi : 15 tusuk Orang

Resep Sate Jamur Bakar