Cara membuat Sate Ikan Tuna, resep

  1. Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis. Kemudian tusuk menggunakan tusuk sate.
  2. Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,asam dan gula,serta penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya dan santan. Aduk2 hinggaa bumbu mengental. Matikan apinya.
  3. Baluri ikan dgn bumbu masak,siapkan teflon rata utk memanggang. Panggang smbil diolesi sdkit minyak. Angkat dan sajikan.
  4. Catatan: bisa ditambahkan cabe kriting ditumbuk halus bersama bumbu.

Bahan-bahan dalam resep Sate Ikan Tuna diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 100 gram daging ikan tuna potong dadu
  • bumbu halus
  • secukupnya air perasan jeruk nipis
  • 2 sdm santan kara
  • 1 cm jahe ukurn sedang
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 biji bawang merah
  • 1 mata asam jawa
  • secukupnya garam dan penyedap rasa
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 batang serei,dimemarkan bagian ujungx utk mengoles
  • secukupnya gula merah
  • 3 biji bawang merah
  • 3 biji bawang merah

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Ikan Tuna