Cara membuat Sate ikan tenggiri kukus, resep

  1. Haluskan/blender semua bahan ketumbar, lada, serai,baput n bamer sampai halus.
  2. Campurkan bumbu yg sudah di blender dgn ikan,telur, santan,gula n garam lalu aduk rata hingga mengental
  3. Taruh di wadah/ loyang yg telah diolesi minyak goreng lalu kukus (tusuk menggunakan lidi u/ mengecek sudah matang atau belum)
  4. Setelah matang, taburi bawang goreng, daun seledri n daun bawang serta cabe yg telah diiris... lalu siap di santap dgn nasi panas

Bahan-bahan dalam resep Sate ikan tenggiri kukus diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya lada putih
  • daun seledri di iris halus
  • 1 buah telur
  • daun bawang di iris halus
  • bawang goreng
  • 1/2 kg ikan tenggiri giling
  • secukupnya ketumbar
  • 150 gram sagu tani
  • 1 sdm minyak goreng u/ mengoles loyang/ wadah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • cabe keriting di iris
  • 200 ml santan kelapa (bisa pke kara)
  • 1 batang serai tanah (ambil putihnya)
  • secukupnya gula garam (bisa tambahkan msg bila suka)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate ikan tenggiri kukus