Cara membuat Sate Ikan Sambal Kecap, resep

  1. Bersihkan ikan. Kucurkan jeruk nipis dan beri garam
  2. Uleg bahan untuk bumbu sate.. balurkan ke ikan yg sdh dipotong2.. tusukkan ke tusuk sate.. biarkan dikulkas 30-60menit
  3. Siram sedikit minyak goreng kesate ikan sebelum dimasak.. panggang sate sambil sesekali dibalik dan poles dg bumbu
  4. Buat sambal kecap: Iris2 cabe rawit, bawang merah dan tomat, campur dg kecap manis secukupnya..
  5. Sate Ikan Sambal Kecap sajikan dg nasi hangat tabur bawang goreng disatenya

Bahan-bahan dalam resep Sate Ikan Sambal Kecap diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah tomat merah
  • 4 siung bawang putih
  • minyak goreng
  • 15 buah cabe rawit merah dan hijau
  • bumbu:
  • bahan sambal kecap:
  • secukupnya kecap manis
  • 250 gr ikan yg dagingnya putih (ikan salolo)
  • 2 siung bawang merah
  • secukupnya jeruk nipis
  • secukupnya gula merah
  • 4 buah cabe merah keriting
  • secukupnya garam
  • 1 sdt ketumbar
  • secukupnya garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Ikan Sambal Kecap