Cara membuat Sate Ikan Laut, resep

  1. ikan dipotong dadu, lalu bikin macam sate.
  2. haluskan semua bumbu, setelah halus campur dengan minyak goreng/margarin
  3. siapkan pan panggang olesi minyak goreng, panas kan. panggang ikan di pan yang sudah panas sambil diolesi bumbu, bolak-balik hingga bumbu sudah terlihat meresap.
  4. jika ada sisa bumbu, bumbu di tumis sampai tanek. untuk di campurkan lg ke sate saat akan di hidangkan (opsi)
  5. sate ikan ini bisa di pasangkan dengan sambal mata dan plecing kangkung ala Bali, sambal kecap, dll. (suka2)

Bahan-bahan dalam resep Sate Ikan Laut diatas adalah sebagai berikut

  • 5 btr bawang merah
  • 2 btr kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3 cm jahe
  • 1/4 sdt jintan
  • 2 cm kunyit
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 kg daging ikan laut tanpa duri, pilih daging yg tebal dan bewarna putih kemerah merahan.
  • 3 btr bawang putih
  • 2 sdm minyak goreng / margarin 1 sdm

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sate Ikan Laut