Cara membuat Sate Ikan Kukus, resep

  1. Blend santan, putih telur, garam, bawang, dan merica hingga halus dan tercampur rata.
  2. Campur larutan di atas dengan ikan giling lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan sagu lalu aduk hingga rata.
  4. Ambil adonan secukupnya, masukkan ke cetakan daun pisang lalu bungkus dan kukus hingga matang (lebih kurang 15 menit).

Bahan-bahan dalam resep Sate Ikan Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr sagu tani
  • 8 sdm Irisan kol atau labu siam (optional)
  • 300 cc santan kental
  • 2 sdt garam halus
  • 500 gr daging ikan giling dingin
  • 50 cc putih telur (+_ 2 bh putih telur)
  • 1/2 sdt merica halus
  • 4 bh bawang merah

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Sate Ikan Kukus