Cara membuat SATE IKAN BANGKA ala Mei's Kitchen, resep

  1. Campurkan daging ikan dengan santan 250ml,garam,gula,lada,aduk rata..tambahkan bwg pth dan bwh merah,masukan sagu aduk rata sampai adonan menyatu. Siapkan piring staenless atau pinggan tahan panas, tuang adonan di dalamnya dan ratakan. Tuang sisa santan di atas adonan ratakan kembali.
  2. Didihkan air di kukusan,kukus adonan selama 20-30 mnt.. Setelah matang,potong2 berbentuk lapis…makan dengan Sambel kecap asin,cabe rawit potong dan jeruk kunci/jeruk sonkit

Bahan-bahan dalam resep SATE IKAN BANGKA ala Mei's Kitchen diatas adalah sebagai berikut

  • 5 siung Bawang merah iris
  • 500 gram Ikan tenggiri giling
  • 1/2-1 sdt Lada
  • 100 atau secukupnya Sagu tani
  • 250 ml Santan kental
  • 6 siung Bawang putih halus
  • 1 sdt Garam
  • 1/2-1 sdm Gula

Waktu :

Porsi : Orang

Resep SATE IKAN BANGKA ala Mei's Kitchen