Cara membuat SATE GORENG (Daging sapi), resep

  1. Potong daging bentuk dadu kecil. Cuci dan tiriskan (untuk mengurangi kadar air).
  2. Campur daging dengan bumbu halus, salam, laos dan masukan kewajan yang sudah diberi air secukupnya, kemudian rebus sampai daging empuk dan air tiris
  3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukan daging yang sudah di ungkep dan masukan kecap, cabe rawit, tomat, dan bawang. Dan sate siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep SATE GORENG (Daging sapi) diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu halus ungkep:
  • 500 gram daging sapi/kambing/kerbau/ayam
  • Minyak goreng
  • daun salam, laos dan sereh di geprek
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar (saya pakai yg bubuk)
  • 20 buah cabe rawit (selera)
  • 3 buah tomat
  • 5 siung bawang merah besar
  • Kecap manis
  • 1 sdt merica (saya pakai yg bubuk)
  • 1 sdt garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep SATE GORENG (Daging sapi)